海参同人参、燕窝、鱼翅合称，是世界八大珍品之一。海参不仅是贵重的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目补阙》中记述：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，脚敌人参，故名海参。【传统中医指出】，海参具备滋阴壮阳、生血、白花、滋阴利水、主补元气、益滋五脏六腑和欲求虚损的功能。

《中医大辞典》记述，海参能补肾益精、养血润燥，清领精血亏损、疲惫劳祛、患、梦遗、小便频数、肠燥之后忧。1．《本草从新的》：补肾益精，壮阳疗痿。2．《药性考》：降火滋肾，通肠润燥，除劳怯症。3《本草欲原》：惠五脏，滋精利水。

4．《食物宜咎》：补肾经，益精髓，歧义痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀死疮虫。5．《随息居饮食序》：滋阴，白花，健阳，润燥，调经，养胎，利产。凡产后、病后凋亡尪舂，宜同火腿或猪羊肉蒸食。6．《现代简单中药》：为滋养品。

清领肺结核，神经衰弱及血友病样的不易发炎患者，用于止血剂。7.。

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